В октябре запасы сливочного масла в Беларуси подскочили в 1,5 раза

Складские запасы сливочного масла по итогам октября выросли в 1,5 раза до 4,3 тыс. т. Их уровень не является критичным и составляет всего 43,2% от среднемесячного объема производства. Однако в предыдущие месяцы запасы продукта находились на более низком уровне. Вероятно, еще до конца года потребуется снижение минимальной рекомендуемой экспортной цены. Стоимость масла на мировом рынке падает уже второй месяц. 

Также по состоянию на 1 ноября на 6,5% увеличились запасы сухих продуктов до 8,8 тыс. т., что составляет уже 69,7% от объемов производства.

Вместе с тем в октябре стали лучше уходить сыры. Их запасы снизились на 11,4% до 10 тыс. т (63,7% от среднемесячного объема производства). Запасы молочных консевров уменьшились на 6,6% до 4,7 тыс. т. (49,4%).

Беларусь в январе-октябре 2017 года снизила производства сыров и сухих продуктов. Сырье было направлено на выпуск масла, что повлекло за собой и увеличение производства нежирной молочной продукции и консервов.

Производство сыро в октябре составило 15,3 тыс. т. Всего за десять месяцев оно достигло 158 тыс. т, что на 0,2% меньше, чем год назад. За тот же период  было выпущено 132,1 тыс. т сухого молока и сливок, или на 1,8% меньше, чем год назад.

Также снизилось производство цельномолочной продукции. Оно сократилось на 1,5% до 1,611 млн. т в пересчете на молоко.

Производство масла за десять месяцев выросло на 4,3% до 101,3 тыс. т, молочных консервов – на 24,6% до 95,9 тыс. т, нежирной молочной продукции на 22,9% до 142,6 тыс. т в пересчете на молоко.

Читайте нас в: