Каков экспортный потенциал Беларуси в животноводстве

Белорусский АПК в разы производит молока больше, чем необходимо среднестатистическому белорусу. Выпуск мяса и яиц также превышает внутренние потребности.

Об этом «СБ. Беларусь сегодня» рассказали в Институте системных исследований в АПК НАН.

Как пишет издание, в 2022 году в структуре производства продукции сельского хозяйства удельный вес животноводства составил 52%, в том числе производства молока – 29,8%, выращивания скота и птицы (в живом весе) – 19,6%, производства яиц – 2,6%. Животноводство формирует специализацию крупнотоварного сектора. В структуре товарной продукции доля животноводства по показателю специализации составляет от 68,0 до 84,5% в разрезе областей страны.

В 2022 году численность поголовья скота и птицы составила: КРС – 4,2 млн голов, свиней – 2,5 млн голов, птицы – 52,8 млн голов, овец и коз – 130,8 тыс. голов.

Было произведено 7,8 млн тонн молока, 1,2 млн тонн скота и птицы в убойном весе, 3,5 млн штук яиц.

Производство молока на душу населения в Беларуси достигло 853 килограмма, мяса – 132 килограмма, яиц – 375 штук. В стране на человека потребляется 238 килограммов молока, 98 килограммов мяса, 265 штук яиц.

Таким образом, уровень самообеспечения по молокопродуктам составляет 266,9%, мясу – 133,2%, яйцам – 125,6%.

Читайте нас в: