Утка для Эмиратов: Березинский район открывает новую статью экспорта для ОАЭ

Утиная фабрика в деревне Ольшево Березовского района планирует наладить поставки своей продукции в страны Персидского залива, при этом основными первоначально будут партнеры из Объединенных Арабских Эмиратов.

Для этого птицеводы по настоянию будущих покупателей недавно внесли в производственный процесс весьма специфические изменения: для работы на линии убоя птицы специально пригласили из Минска мусульманина. Перед началом работы он читает специальную молитву в созданной для него комнате моления. На конвейере отключили еще и систему электрооглушения, предшествующую ранее операции убоя. Таковы одни из основных требований системы «Халяль», регламентирующей употребление мясных продуктов мусульманами, пишет газета Заря. Представители Белорусского органа по сертификации «Халяль» в конце августа выдали предприятию соответствующий сертификат.

Пятая часть белорусских уток поступает на внутренний рынок, остальное – на внешний, изрядно расширенный. Как результат – повышение экономической эффективности утиного экспорта. В прошлом году в валютном выражении он составил 1,6, а за девять месяцев нынешнего – 2,4 миллиона долларов. Эти цифры станут еще внушительнее, когда осуществляться планы отправлять белорусскую утку в Китай, над чем ведется активная работа. Для этого увеличиваются и объемы производства. Если раньше выращивали за год только 135 000 голов, то теерь эта цифра стала доходить до 217 000, а ближайшая задача – увеличить поголовье до 250 000.

 Разнообразие производимой сегодня утиной продукции, как нигде, видно в семи продовольственных магазинах «Кумпячок», образующих небольшую, но заметную в регионе крепкую торговую сеть, дающую существенную денежную выручку.

Читайте нас в: