Денежные расходы белорусов в расчете на домашнее хозяйство в первом квартале 2023 года составили 1809,3 рубля в месяц, из которых 1321,4 рубля (73%) приходится на потребительские расходы.
Из них, в свою очередь, 37,3% составляют расходы на продукты питания. В денежном выражении это 493 рубля в месяц. (Среднестатистическое домашнее хозяйство в Беларуси состоит из 2,2 чел.).
Годом ранее, в первом квартале 2022 года, аналогичные затраты составляли 430 рублей, и соответствовали 36,3% потребительских расходов. Выходит, за год белоусы стали расходовать на еду на 15% больше, при том, что инфляция за это же время составила 10%.
В этой статистике есть два важных момента, отмечают эксперты проекта «Кошт урада».
Во-первых, то, что белорусы расходуют на еду большую часть собственных доходов, говорит о том, что любое повышение цен крайне болезненно для населения. Чувствительность к продуктовой инфляции выдает в Беларуси, мягко говоря, небогатое общество.
Во-вторых, для сравнения, в среднем по странам ЕС доля расходов на продукты составляет всего 13%: от 8% в Ирландии до 24% в Румынии. Поэтому рост цен на продукты там не так ощутим, как в Беларуси.