Где в Минске заработал ресторан на высоте 70 метров

В гостинице «Беларусь» после реставрации возобновил работу один из самых высотных ресторанов столицы – «Панарама».

Заведение, находящееся на высоте более 70 метров на 22-м этаже гостиницы «Беларусь», может вместить до 150 человек в формате банкета и до 300 — для фуршетов. Вечерами здесь выступают музыканты, а гостям доступен панорамный лифт, ведущий на обзорную площадку, пишет Proturism.by.

 «Главная концепция ресторана — это передать атмосферу Беларуси через цвета, декор и живопись. Мы стремились создать пространство, где панорама за окном гармонично отражается в интерьере, в цветовой гамме и картинах белорусских художников. Ведь никто лучше наших классиков не передаст колорит родной природы», - рассказала дизайнер Оксана Гляцевич.

Благодаря сотрудничеству с Национальным художественным музеем «Панорама» стала первым рестораном в Минске, где искусство заняло центральное место. Здесь можно увидеть картины белорусских художников XIX–XX веков. Среди них — работы Аполлинария Горавского, Витольда Бялыницкого-Бирули, Владимира Кудревича, Николая Бущика.

Обновленная кухня ресторана сочетает в себе традиции и современные кулинарные тенденции. Шеф-повара предлагают авторское прочтение традиционных белорусских вкусов. В меню представлены белорусские фермерские сыры, речная и озерная рыба, мясо местного производства, а также классические блюда из картофеля – от классических драников до  картофельного гротена. Барная карта включает настойки на белорусских ягодах, традиционные напитки вроде хреновухи и самогона, а также подборку вин, идеально сочетающихся с кухней.

Читайте нас в: