Очереди за новациями нет

Много нового. Интересных разработок, в том числе в области производства продовольствия, у белорусов хватает. Они ежегодно презентуют свои инновации на тематических выставках и конкурсах. Например, на прошедшей 16 декабря минувшего года Ярмарке инновационных идей вниманию потенциальных покупателей и инвесторов было представлено порядка 160 проектов. Многие из них касались «пищевки».

Помнится, на мероприятии белорусские чиновники не скупились на похвалы новаторам, обещали им поддержку. О хорошей проработке проектов с точки зрения возможной коммерциализации заявила соорганизатор ярмарки — директор Бизнес союза предпринимателей и нанимателей имени профессора М. С. Кунявского Жанна Тарасевич.

Мы решили разыскать авторов проектов и поинтересоваться результатами. Увы, ответы нас не порадовали. Интерес промышленников к разработкам проявился в основном в вербальной форме и пока не перерос в реальные инвестиции.

Ищем тут и там. Технология получения бактериального сухого концентрата «ИМ-лакзим» — одна из последних разработок Института микробиологии НАН Беларуси. По словам заведующей лабораторией Натальи Головневой, концентрат предназначен для использования в составе заквасок и по своим характеристикам не уступает датскому аналогу Bifidibacterium Bb-1, который сейчас используется на белорусских молокоперерабатывающих заводах.

«Продвигать новинки, особенно в пищевой промышленности, в Беларуси очень тяжело, — посетовала собеседница. — Молокозаводы вроде бы заинтересованы в наших разработках, тем не менее создается впечатление, что работу со старыми заквасками они считают более надежной. В стране уже сложился рынок заквасок, и выйти на него с новинкой действительно трудно».

Молокозаводам необходимо разработать новые продукты из инновационных белорусских заквасок, провести испытания, пройти регистрацию. Все это требует дополнительных средств, сопряжено с определенными рисками, поэтому и предпочитают руководители предприятий сохранять статус-кво, полагает Наталья Головнева.

Не смог найти инвесторов среди белорусских предприятий и Республиканский центр инновационного и технического творчества, создавший растительно­белковую добавку для хлебобулочных изделий, хотя затраты на регистрацию экспериментального образца и запуск в серийное производство оценены всего лишь в миллиард рублей. «В ближайшее время будем представлять свои разработки на российском конкурсе. Очень надеюсь, что там инвесторы найдутся», — сказала одна из разработчиков Арина Ефимченко.

Счастливые инвесторов не замечают. Мы нашли только одного счастливчика, которому удалось привлечь финансирование, правда, пока только со стороны государства. Им стала компания «Новые оптоэлектронные технологии», представившая на Ярмарке инновационных идей свои разработки в области 3D-печати.

«Наш проект поддержало государство. Мингорисполком проявил заинтересованность и выделяет средства для организации производства, — сообщил начальник службы опытно-промышленного производства предприятия Алексей Гаврильчик. — Есть интерес и со стороны коммерческих организаций, но инвестировать они пока не спешат».

Следует, однако, уточнить, что на ярмарке были представлены 3D-принтеры технического и пищевого назначения. Поддержку получило первое направление, а вот желающих профинансировать производство принтеров для жидко-вязких компонентов (кондитерских глазури и крема) не нашлось.

«Пока у нас нет даже опытного образца 3D-принтера для пищевой промышленности: все силы брошены на техническое направление, — признался Алексей Гаврильчик. — Полагаю, спрос на пищевые принтеры тоже будет, ведь они позволяют значительно расширить ассортимент продукции».

Читайте нас в: