Антонио Боккадамо: В белорусской сфере красоты многие работают на себя

Индустрия красоты движется к новому качеству обслуживания. Теперь парикмахер должен быть не только профессионалом своего дела, но и психологом, а управляющему салоном, помимо бизнес­процессов, нужно следить и за модными трендами.

В Европе такая тенденция уже никого не удивляет, в Беларуси же в этом вопросе пока есть пробелы, рассказал газете «Белорусы и рынок» владелец Итальянской студии красоты Антонио БОККАДАМО, переехавший в Минск из Италии, чтобы здесь вести бизнес самостоятельно.

— Расскажите, пожалуйста, почемув свое время вы решили переехать именно в Минск?

— О Беларуси я узнал случайно. Думаю, это было везение. В 2008 году я приехал сюда на неделю как турист. Мне рассказывали, что здесь очень много красивых женщин, и, конечно, меня как парикмахера, который работает в основном с женскими образами, это заинтересовало. Вскоре я убедился в том, что это правда.

Кроме того, я почувствовал в Минске позитивную энергию, которая вдохновила меня и помогла посмотреть на город другими глазами: не с точки зрения туриста, а с позиции профессионала. Тогда я понял, что здесь есть перспективы для моего бизнеса.

Главное было преодолеть страхи, связанные с переездом в другую страну. Ведь если ты окружен страхами, ты не сможешь предпринять нужные шаги для реализации своей идеи.

— Как вы оцениваете развитие индустрии красоты в Беларуси? Насколько она насыщена игроками в вашем сегменте?

— Многие салоны постепенно закрываются, так как не всегда могут соблюсти баланс цены и качества. Причем это наблюдается и в Италии, и в Беларуси. Но в целом в Италии на рынке красоты намного больше игроков, если говорить не только о парикмахерах, а обо всей сфере в целом.

В Беларуси каждый работает только на себя, нарабатывает клиентов и ревностно относится к парикмахерам, которые посмеют переманить клиента. Работники не заинтересованы работать для салона и коллектива. Многие трудятся на дому, а те, кто занят в салонах, все равно работают обособленно. В Италии больше развит командный дух, клиент приходит не к какому-то конкретному специалисту — его будет обслуживать весь салон.

Разница между Беларусью и Италией ощутима и в сфере культуры, и в сфере моды. В индустрии красоты Италия всегда была впереди, и, естественно, белоруски видят эту страну законодателем моды и стиля. Но сейчас ваши женщины чувствуют, что нужно идти вперед, следить за модой, они открыты этому, хотят изучать и познавать новое, хорошо выглядеть и готовы тратить на это деньги. Так расширяются границы для сферы красоты.

Важное отличие между странами — то, что в Италии многие стилисты стали знаменитыми, в том числе на весь мир, за счет того, что они постоянно совершенствуются, причем не только с технической стороны, но и с точки зрения психологии. Мастера работают над тем, чтобы лучше «слышать» клиента, заботиться о нем, оказывать нужное внимание, то есть совершенствуются в понимании психологии человека. И посетитель всегда будет чувствовать себя комфортно, ощущать себя важным и нужным, потому что специалистам удается создать нужную атмосферу в салоне. Многие парикмахеры в Беларуси этот момент упускают, хотя с технической точки зрения могут работать хорошо.

В Европе ориентированность на клиента уже давно стала делом привычным. Специалисты инвестируют в самообразование, проходят курсы, связанные именно с психологией. Они учатся правильно и красиво работать, управлять салонами и помимо технической стороны вопроса занимаются созданием новой ценности обслуживания.

Важно отметить, что в Италии салонами руководят люди с квалификацией именно в сфере красоты, то есть они хорошо понимают профессию и работу в данном бизнесе от «А» до «Я». В организации рабочего процесса и создании командного духа это имеет большое значение.

— До того как вы открыли свой бизнес в Беларуси, вы изучали местную индустрию красоты и проводили здесь семинары. Какое развитие получил данный сегмент с тех пор?

— За двенадцать лет произошло много изменений. Белорусские женщины изыскивают больше возможностей для того, чтобы одеваться со вкусом, хорошо выглядеть. Теперь они в некоторых аспектах даже превосходят итальянских женщин. Но всегда есть к чему стремиться, потому что мир развивается.

Если говорить с профессиональной точки зрения о салонах, то, к сожалению, нужно признать, что некоторые не развиваются, то есть работают точно так же, как и много лет назад. А есть салоны, в которых ни дня не проходит без изменений. Каждый день их работники думают о том, чтобы улучшить свой профессиональный подход, сделать его современнее, и это очень важно.

Что касается условий ведения бизнеса, то и в Европе, и в Беларуси с 2008 года бюрократическая система стала несколько проще. В частности, можно отметить положительные изменения в плане открытия своего бизнеса иностранцами: сейчас сделать это им стало легче. Конечно, эту систему можно еще совершенствовать, чтобы другие европейцы и компании, не только из сферы красоты, хотели бы приехать в Беларусь.

— Как отличаются условия ведения бизнеса в Беларуси и в Италии?

— В Италии открыть салон намного труднее, чем в Беларуси. Там очень много налогов, намного больше, чем в Беларуси, и бюрократии больше. Правда, и здесь без нее никуда. Но, чтобы чувствовать себя комфорт­но, главное, понять систему. Разберешься с системой налогообложения и бюрократии — и становится легче. В целом мне проще ориентироваться здесь, чем в Италии.

— На сайте вашей компании отмечено, что вы также руководите четырьмя салонами в Италии. Как вам удается совмещать управление бизнесами в разных странах?

— Не важно, сколько салонов — один, два или четыре. Важно, чтобы были люди, которые знают, что делать. Если нет команды, а она может быть и совсем небольшой, управлять салоном невозможно.

Самое главное в команде — говорить на одном языке. И речь не об итальянском, английском или русском. Речь идет о профессиональном языке. Предполагается, что у людей одни и те же идеи, есть определенные знания, вся команда вовлечена в процесс, и каждый знает, что он делает. Если есть какие-то индивидуальные цели, то команда не будет работать сплоченно. Нужно понимать, что салон, и каждый сотрудник в частности, зарабатывает больше, когда все двигаются к одной цели.

— Есть ли у вас определенные принципы ведения бизнеса? Можно ли их одинаково применять в Беларуси и Италии?

— Разработанный мной обучающий курс рассказывает о том, каким должен быть успешный салон красоты. И для Италии, и для Беларуси есть чуть более десяти универсальных правил.

Одно из основных, повторюсь: не должно быть индивидуализма в команде. Еще одно обязательное условие — хорошая техническая часть. Естественно, качественная работа, стремление к новому, проработка деталей и тонкостей помогут выделиться на фоне других. Золотое правило успешного салона: персонал должен быть замотивирован, а не потерян с точки зрения целей.

В Беларуси очень часто проблемой салонов на пути роста является фигура директора. Обычно он просто управленец и не понимает тонкостей работы в сфере красоты, стилистических и технических моментов. Поэтому он просто не знает, как правильно ставить цели и задачи, связанные именно со сферой красоты, а не просто с финансовыми показателями. Эту проблему вполне можно устранить за счет дополнительного обучения. То есть мало быть просто хорошим экономистом и управленцем, очень важно понимать свою сферу, чтобы команда могла говорить на одном языке.

Нужно отметить, что мы никогда не должны останавливаться. Как только мы говорим себе: «Все, я лучший», —  движение прекращается. У меня больше 30 лет опыта в профессии, но я ни на день не останавливаюсь, потому что мир очень быстро меняется.

— Как отразился коронавирус на вашем бизнесе?

— В Италии практически все салоны сейчас закрыты и очень много других видов бизнеса не работают. В Беларуси с еще большим вниманием стали относиться к санитарно-гигиеническим нормам, хотя в моем салоне уже годами налажена своя система, согласно которой перед приемом клиента все инструменты всегда стерилизуются.

Сейчас мы приняли дополнительные меры в связи с распространением коронавируса: не принимаем несколько клиентов в одно время, а запись производим так, чтобы перерыв между ними составлял полчаса — на случай, если кто-то придет раньше или опоздает.

Да, сейчас непростая ситуация. Весь мир изменится, естественно, и бизнес станет другим. В любом случае, нужно оставаться оптимистами, быть более позитивными, не давать страхам овладеть нами и идти дальше. Человечество преодолело немало трудностей, с этими мы тоже справимся.

— О чем вы скучаете больше всего вдали от родины?

— Не хватает своей страны, где море и много солнца. Естественно, я скучаю по сыну и родителям. Но я сделал свой выбор, а в Италию можно ведь поехать в отпуск. В любом случае, ностальгия не проблема, потому что я сосредоточен на своем деле.