В сезон 2010/2011 гг. сахарные заводы должны произвести рекордный объем сахара из свеклы - около 600 тыс. тонн. Об этом заявил на пресс-конференции 27 января председатель концерна "Белгоспищепром" Иван Данченко. Так, например, в 2009/2010 гг. было произведено всего 412 тыс. тонн сахара из свекловичного сырья.
Рост объемов производства сахара произошел в результате получения хорошего урожая сахарной свеклы. Согласно данным Национального статистического комитета Беларуси, в 2011 году было собрано почти 4,5 млн. тонн этого корнеплода, в то время как в 2010 году - всего 3,8 млн. тонн. До этого рекордным урожаем для Беларуси были 4,03 млн. тонн в 2008 году.
Подобного объема удалось достичь за счет небольшого увеличения угодий. По сравнению с 2010 годом они были увеличены на 3,1% - до 100 тыс. га. Это не рекордный показатель, в 2006 году свекла была посеяна на площади 106 тыс. га.
В большей степени на хороший сбор свеклы повлияла высокая урожайность, которая составила 453 центнера с гектара против 395 в 2010 году. Кроме того, и сахаристость свеклы в прошлом году была гораздо выше предыдущего показателя - 16,8 против 14,6%.
Куда же девать настолько выросший объем сахара? Иван Данченко уверен, что его способен поглотить внутренний рынок, так как перспективы расширения присутствия Беларуси на внешних рынках остаются неопределенными. Прошедший год оказался урожайным на сахарную свеклу не только в Беларуси, но также и в России и Украине.
"Поэтому закрепиться на внешнем рынке и найти новые рынки сбыта будет непросто, - считает Иван Данченко. - Мы заинтересованы в том, чтобы увеличить поставки сахара на внутренний рынок для производства импортозамещающей сахаросодержащей продукции и по возможности снизить поставки сырья по импорту".
Основной зарубежный потребитель белорусского сахара - Россия - не согласовала увеличение поставок. Как и в 2010 году, туда будет экспортировано 200 тыс. тонн - по 50 тыс. тонн в каждом квартале. Еще 200 тыс. тонн Беларусь планирует экспортировать в страны Средней Азии, Казахстан, Кыргызстан, Молдову, Грузию.
Учитывая рост производства сахара из сахарной свеклы, "Белгоспищепром" намерен ограничить импорт сахара-сырца. В текущем году будет ввезено только 200 тыс. тонн, чтобы сбалансировать предложение с внутренним спросом. Прошлогодний объем импорта сырца составил 456 тыс. тонн.
Необходимо отметить, что 2011 год оказался рекордным и по уровню потребления сахара. По данным "Белгоспищепрома", внутренний рынок потребил 446 тыс. тонн сахара, притом что в прошлые годы уровень потребления составлял 350-360 тыс. тонн. Согласно данным Белстата, через организации торговли было продано 194,6 тыс. тонн сахара, что в 1,5 раза больше уровня 2010 года.
"Белгоспищепром" справедливо увязывает рост объемов продаж сахара на внутреннем рынке с кризисом и высокими инфляционными ожиданиями населения, которые в итоге и увеличили спрос на этот продукт. Исходя из этого справедливо было бы отметить, что потребление сахара в текущем году должно упасть не только по сравнению с 2011-м, но и по сравнению с 2010 годом, так как сахар - продукт длительного потребления, и спрос на него зависит от запасов продукта в домах населения.
Впрочем, Иван Данченко уверен, что потребление сахара на внутреннем рынке в 2012 году не упадет ниже отметки 380-400 тыс. тонн. Этому может способствовать расширение производства импортозамещающей сахаросодержащей продукции с более высокой добавленной стоимостью (джемов, варений, конфитюров). В частности, подобное производство сейчас развивается в Несвиже.
Если не в текущем году, то чуть позже в Беларуси могут быть созданы две новые кондитерские фабрики. Инвестпроект по созданию одного из производств уже существует. Фабрику "Сладкая страна" намерена открыть компания "Витьба" совместно с Витебским облисполкомом.
Что касается проекта по созданию второго нового кондитерского производства, то пока ведется активный поиск инвестора, создана рабочая группа. Интерес к созданию нового кондитерского производства в Беларуси проявила одна из польских компаний, которая в настоящее время изыскивает источники финансирования в польских банках.
"Мы заинтересованы в создании новых кондитерских производств, которые бы использовали местное сырье. У нас есть своя мука, сахар, карамельная патока, которые необходимы для производства конфет или других кондитерских изделий", - отметил Иван Данченко.
