До последнего времени в Беларуси было довольно сложно найти хороший склад для хранения продукции, требующей глубокой заморозки. В большинстве случаев эти складские помещения не могли обеспечить постоянства температур, что приводило к уменьшению сроков хранения продукции.
С такой проблемой столкнулось ИООО "МОРОЗПРОДУКТ". На протяжении довольно длительного времени один из лидеров белорусского рынка мороженого вынужден был арендовать складские помещения. Как отметил в беседе с корр. "БР" начальник отдела логистики предприятия Александр Волосевич, аренда помещений не позволяла организовать бизнес-процессы предприятия необходимым образом.
Менее чем за год компания ИООО "МОРОЗПРОДУКТ" построила самый современный дистрибьюторский центр, включающий низкотемпературный склад и автомобильную стоянку. Сегодня центр распологает самой большой складской площадью глубокой заморозки в Беларуси - 4.600 кв. м.
Склад построен в соответствии со стандартами Евросоюза, а его возведением и проектировкой занимались литовские организации. Все оборудование на нем контролируется электроникой, которая не допускает отклонений температурного режима от нормы - минус 20-24 градуса. Кроме того, склад оснащен GSM-модулем, который может рассылать отчеты на различные мобильные телефоны либо предупреждать о возникшей внештатной ситуации.
Склад разделен на зоны, что обеспечивает максимально эффективное использование складских площадей. На нем есть зона комплектации, где товар из крупных партий может комплектоваться в мелкие.
В ближайшие два месяца на складе будет внедрена новейшая электронная система управления товаропотоками, что позволит детально отслеживать все параметры находящейся здесь продукции.
Сегодня специалисты, работающие на складе, могут загрузить один крупнотоннажный автомобиль примерно за полчаса. Как отметил А. Волосевич, в старых помещениях, которые приходилось арендовать, на это уходило более часа. Это происходило потому, что там использовались устаревшие технологии управления бизнес-процессами. Строительство нового склада позволило решить эту проблему.
На складе могут одновременно обслуживаться около 10 малотоннажных или 5 крупнотоннажных машин. Таким образом, в пик сезона, который обычно приходится на лето, будут максимально обеспечены потребности клиентов.
По словам генерального директора ИООО "МОРОЗПРОДУКТ" Сергея Васильевича Добудько, на строительство склада было затрачено около 5 млн. USD. Однако благодаря высокой эффективности эксплуатации срок его окупаемости не должен превысить двух лет.
"На складе есть возможность содержания определенного резерва. Мы можем накапливать продукцию в периоды пониженного спроса, для того чтобы в пик сезона наиболее полно обеспечивать потребности наших клиентов", - рассказал корр. "БР" С. В. Добудько.
При соблюдении правильного температурного режима мороженое и замороженные продукты могут храниться в течение года. При этом благодаря хорошо продуманной конструкции на складе может размещаться около 1,6 тыс. тонн продукции.
В компании осознают огромную потребность рынка в подобных низкотемпературных складских помещениях и намерены сдавать площади склада в аренду. Кроме того, специалисты предприятия способны оказать всевозможные услуги по управлению товарами заказчика, прибывающими, хранящимися и отправляющимися со склада. Все это может осуществляться силами ИООО "МОРОЗПРОДУКТ", в том числе и на автомобильном транспорте предприятия. Сегодня в его автопарке содержится около 70 машин различной грузоподъемности.
Руководство предприятия намерено работать и с автотранспортом клиентов. При этом склад позволяет эффективно работать как с крупными оптовыми партиями, так и с мелким оптом. Так, индивидуальный предприниматель может приехать на склад и увезти с собой ящик мороженого для реализации на своем объекте торговли.
На данный момент склад загружен на 60% - в основном продукцией ИООО "МОРОЗПРОДУКТ": мороженым "Гоша", пельменями "Благо", производящимися по контракту с российскими партнерами. Кроме того, сегодня склад вмещает и полный ассортимент импортируемой продукции: мороженые овощи, фрукты, ягоды, мясные и рыбные полуфабрикаты, а также хлебобулочные изделия наивысшего качества.
Учитывая благоприятные условия хранения, потребитель может быть уверен, что качество продукции ИООО "МОРОЗПРОДУКТ" останется на прежнем уровне, а полакомиться любимым мороженым он сможет в любое время года.
