В Беларуси запустят производство товарной красной икры

В Могилевской области в хозяйстве «Лохва» в ближайшее время откроют уникальное для Беларуси производство товарной красной икры. Ее планируется использовать не для пищевых целей, а для разведения форели, пишет Office Life со ссылкой на заявление в эфире «Беларусь 4 Могилев» главы комитета экономики Могилевского облисполкома Александра Воропаева.

Новый комплекс уже достроили и сейчас вводят в полный цикл производства. Но, как отметил Александр Воропаев, «икру ложками мы есть не будем», поскольку она предназначена для воспроизводства рыбы. Еще в 2023 году анонсировали создание такого комплекса в Черикове. 

Год назад планировали запустить в конце 2025-го фермы по разведению ценных сортов рыб в Хотимском, Чериковском и Краснопольском районах Могилевской области. Самый крупный из этих комплексов позволит получать до тысячи тонн форели в год. Его уникальность в том, что форель хотели выращивать из собственного малька.

Проектом занимается УП «Рыбхоз Палуж» — «дочка» хозяйства «Лохва». Планируется, что на промышленные объемы новые фермы выйдут к 2027 году. Но первые уловы ожидают уже в 2026-м.

В июле прошлого года правительство приняло решение выделить хозяйству «Лохва» субсидию на погашение процентов по кредитам.

Читайте нас в: